*StherOïde*: "A la cuina no es juga"

dijous, 17 de desembre del 2009

"A la cuina no es juga"

Al igual que amb una fotografía, crec que un plat s'ha de compondre, donant equilibri entre els ingredients, i fent que tinga una lectura clara en tots els sentits...sobretot al gust.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Perque hi ha un per qué

Veure el que és invisible per als demés//és col.locar el cap,el ull i el cor en un mateix eix//no podrà cambiar la realitat però si mostrarla//no m'interessa sinó la vida//una bona mai es farà a l'atzar//es la millor manera de combatre "la nada"//si no es bona és perque no t'acostares el necessàri.....(Bresson,Robert Frank,McCullin...)

Per aquests motius i per molts altres de personals m'agrada mirar al meu voltant i sentir la vida.Que hi ha alegria,pena i mort.Amics,moments,rises,plors,el sol quan ix,quan s'amaga,la lluna plena,quan tu em mires,la gent que passa, que torna,un café a les 4,una cervessa freda,que ploga,que ja siga primavera.Per totes les coses que ens fan sentir vius,i perque m'agrada fer fotografies i esperar que la relació espai-temps em sorprenga i poder congelar ixe fragment de segon.

I que ens pille enfocats.Amén!!